主料
小西红柿 :1碗黄瓜 :1根
鸡蛋 :1个
蒜 :几瓣
葱 :半根
辅料
油 :2勺盐 :少许
鸡精 :少许
味极鲜 :少量
醋 :少量
具体步骤
1. 准备好所需要的原材料
2. 油开后,倒入切好的葱蒜翻炒出味,倒入切成小块的小西红柿
3. 掌握好火候,至西红柿出汁多了,倒入水,大火,至刚开始沸腾
4. 倒入打散的鸡蛋,跟西红柿搅均匀
5. 倒入切好的黄瓜丝,来回搅拌,稍等片刻,加入适量的盐和鸡精。
6. 再在容器里倒入少许味极鲜和醋,根据个人口味调控,混合均匀以后,倒入锅里,稍微一搅拌,就可以出锅了
7. 也可以根据个人喜好,放点香菜什么的调剂一下