营养西红柿炒鸡蛋是大多人都很喜爱的一道菜肴,它的制作方法很简单方便,西红柿中含有丰富的维生素等,鸡蛋中的蛋黄蛋白营养价值也很高,西红柿鸡蛋搭配在一起营养很丰富,红黄的颜色也很漂亮好看,是营养健康、方便快捷又美味的佳品。
主料
西红柿 :2个鸡蛋 :3个
辅料
油 :适量香菜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.西红柿切片待用;鸡蛋搅匀,不要加盐。
2.油锅烧热,先炒鸡蛋,成块后盛出。
3.再炒西红柿,炒出汤之后加调味料。最后鸡蛋倒入炒匀后装盘。
搅鸡蛋时不用放盐,蛋清中本含有盐分。不要放味精和鸡精,鸡蛋本身味道很鲜。