我们要做的这道菜是西红柿鸡蛋汤.也就是我们俗称的蛋汤这道菜的制作方法非常简单,主料也就是西红柿和鸡蛋。做出来的成品非常讨人喜欢,让人看了就有食欲,老人小孩都很喜欢喝,下面我们就让我们一起来学习这道菜的制作方法吧
主料
西红柿 :150鸡蛋 :2枚
辅料
盐 :适量味精 :适量
油 :适量
葱 :适量
黄瓜 :适量
具体步骤
1.西红柿,黄瓜,洗净。葱,鸡蛋
2.西红柿切块,黄瓜切片,鸡蛋打成液,葱切好
3.锅中油热后葱炝锅,倒入西红柿反复翻炒至软熟
4.放入适量的水,开锅后多煮会,让西红柿味道溶于汤中
5.再倒入鸡蛋液,放盐,味精后,关火
6.关火后,放入黄瓜片,即可食用
黄瓜要在关火后再放,黄瓜的色泽极清爽的味道不变。