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主料
辅料
具体步骤
1. 将买回的肥牛卷一一打开,此料理以四个/人为标准。用烧烤刷刷上少许酱油,洒胡椒粉,腌制5分钟
2. 金针菇洗净切除根部,取适量卷于肉中间,表面洒上胡椒粉
3. 用平底锅开小火放入黄油,等黄油融化便可放入金针菇卷,将金针菇卷煎至金黄后,在其表面洒上小量酱油,使料理表面微微起焦后盛出摆盘便可。
烹饪技巧
胡椒粉最好能用混合胡椒粉
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