主料
波菜150g :适量南瓜50g :适量
大黄瓜30g :适量
丝瓜30g :适量
鲜磨菇10g :适量
干辣椒2条 :适量
小辣椒2条 :适量
红葱头10粒 :适量
小鱼干5g :适量
高汤550cc :适量
白胡椒粒2g :适量
虾酱2茶匙 :适量
酱油1茶匙 :适量适量
糖1茶匙 :适量
辅料
具体步骤
1. 把材料洗净备用。波菜切段、(南瓜、大黄瓜、丝瓜切长块)。
2. 红葱头、小鱼干、干辣椒用150℃油温炸香待用。
3. 起锅放入红葱头、小鱼干、干辣椒、虾酱炒香加入高汤再入材料煮约12分钟、即可盛出。