腐皮卷怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸脯肉 ：60g
猪肉(瘦) ：60g

辅料

黄瓜 ：
洋葱（白皮） ：
大蒜（白皮） ：克
酱油 ：5g
香油 ：克
胡椒粉 ：克
盐 ：克
植物油 ：
小麦面粉 ：

具体步骤

1. 将腐皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。

2. 烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。

3. 将每张腐皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。

4. 烧油九成熟时，将腐皮卷逐件投入油锅，快速炸熟，沥干油即可上碟。