南瓜是非常常见的食物,南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。也正因为如此,南瓜口感非常好,甜甜的,糯糯的,老人小孩都爱吃,这道美味的南瓜油盐卷将南瓜糯糯的口感发挥到了极致,非常美味。
主料
南瓜 :200面粉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
南瓜泥和面粉,酵母粉一起和成软硬适中的面团,发酵到蜂窝状即可
拿出面团排气揉10分钟到面团光滑
擀成厚2厘米的皮
把油抹在面皮上,均匀的撒上盐,卷起来
切成梯形,用筷子压下
进行发酵30分钟
蒸笼20分钟 即可