记得上大学那会儿,几个舍友常常买回几斤烙饼或者馒头,就这我在家自制的美容养颜的爽口木瓜丝,围在小桌子边,边吃边聊。有时就着这木瓜丝,两个馒头下肚都不自觉。因为我口味比较偏淡,所以我在做的时候,盐和生抽都会少放些,这样吃起来,还能尝到淡淡的木瓜香。
主料
晒干青木瓜丝 :500辅料
红辣椒 :500老姜 :500
大蒜瓣 :500
冰糖 :500
生抽 :适量
香醋 :适量
具体步骤
1.新鲜青木瓜去皮切丝,去籽,晒干。
2.生姜洗干净同时晒干去掉水份。
3.大蒜瓣,红尖椒去柄,洗净晒干去除水份。
4.大蒜瓣,生姜切薄片。
5.红尖椒剁成碎米。
6.准备生抽,冰糖,醋放入玻璃瓶中。
7.剁好的红辣椒,木瓜丝,大蒜,生姜拌均匀装入瓶中,密封泡上两天就可以吃了哦。