这个羊肉煲仔饭的做法一直是我们家人特别喜欢的，不只我的家人，连我们那个地方的人都是特别地喜欢，大家都喜欢有事没事儿都做来吃，一家人在一起的时候有时候还会围绕着这道菜聊上好久，都是在表达如何如何喜欢它的。大家也学着做一下吧，很容易做的。
主料
羊肩肉 ：300g土豆 ：1个
洋葱 ：1个
辅料
橄榄油 ： 适量盐 ：适量
大米 ：2小杯
孜然粉 ： 适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
生粉 ： 适量
具体步骤
先将羊肩肉切成小粒状。
装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用。
将巴基斯坦大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻。
土豆去皮切成小方粒。
洋葱也切成小方粒。
将腌过的米以及土豆粒放入沙锅内，注入适量清水盖上锅盖。
大火转小火慢慢煮。
煮饭期间，烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉开始炒。
炒至变色，调入少许孜然继续炒均匀，然后加入洋葱粒一起炒片刻盛起备用。
当锅里的水快收干的时候打开锅盖。
把炒好的羊肩肉洋葱倒入饭上。
盖上锅盖后继续用小火焖片刻。
由于我家用的是电炉，所以可以提前关掉电源而继续把沙锅留在炉灶上数分钟，吃的时候再才打开锅盖，搅拌均匀淋上少许生抽即可。
