教你自制梦龙雪糕，从此不用在外面破费。准备咸蛋黄，淡奶油，牛奶等食材，然后把咸蛋黄蒸熟，然后压碎成细粉，准备一口迷你小锅，把牛奶，咸蛋黄加进去，煮成奶浆。将奶浆和淡奶油糊混合搅拌均匀，然后放入模具中冷冻，裹上自己最喜欢吃的巧克力花生碎，咬一口，巧克力的脆感与牛奶的香浓在口中散开
主料
咸蛋黄 ：6个淡奶油 ：200克
牛奶 ：200克
黑巧克力 ：200克
花生碎 ：适量
鸡蛋黄 ：2个
辅料
香草精 ：2滴细砂糖 ：35克
椰子油 ：适量
详细步骤：
第一步
咸蛋黄上锅蒸熟，压碎用筛子过筛，取细粉
第二步
锅中倒入牛奶，小火加热
第三步
再倒入咸蛋黄，继续加热
第四步
把鸡蛋黄，香草精细砂糖，倒入碗中搅拌均匀
第五步
边搅拌边加入煮好的牛奶
第六步
然后再放卤锅中小火加热至粘稠状
第七步
用打蛋器打发淡奶油
第八步
把煮好的蛋奶浆放凉，倒入淡奶油中搅拌均匀
第九步
然后装入裱花袋中，挤到模具里，放入冰箱冷藏一晚上
第十步
用一个杯子把巧克力和椰子油装入，隔水融化巧克力
第十一步
将融化的巧克力与花生碎混合
第十二步
将冷冻好的冰淇淋脱模
第十三步
裹上巧克力花生碎，在放入冰箱中冷冻一下即可
烹饪技巧：
刚裹上巧克力花生碎的冰淇淋，放入冰箱中冻一下，巧克力更脆一些
