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主料
辅料
具体步骤
1.鲜香菇、鸡腿菇、胡萝卜、葱。
2.将食材洗净,鲜香菇切半,胡萝卜、鸡腿菇分别切片,葱切末。
3. 锅热放油,油热后放入胡萝卜,煸炒两下。
4. 随后,放入鲜香菇。
5.又放入鸡腿菇。
6.翻炒几下。
7.放入盐和水。
8.加盖烧开后,焖2分钟,再放入鸡精,葱花,翻炒即装盘。
烹饪技巧
1.在烹饪中,胡萝卜可最先放,不易熟。
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