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主料
辅料
具体步骤
1.将葡萄皮剥下洗净
2.锅里加少许水熬煮葡萄皮,煮至水变成紫色,捞出葡萄皮
3.倒进去籽的葡萄肉
4.熬至葡萄肉溶化,加入冰糖一直不停搅拌至葡萄糖浆粘稠即可关火
5.冷却后装瓶放置冰箱保鲜
烹饪技巧
葡萄汁中加入冰糖后就要不停的搅拌,否则易糊糖
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