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主料
辅料
具体步骤
1.将干黄豆用温水泡一晚上备用
2.泡好的黄豆沥干水份
3.锅里放油,放少许盐,凉油下黄豆
4.炸至黄豆成金黄色捞出沥油
5.炸好的黄豆放入 辣椒粉,胡椒粉 ,椒盐,味精,盐即可
烹饪技巧
1.炸黄豆时要凉油下锅锅里放少量盐防止溅油,使黄豆更入味2.黄豆炸好后放调料时最后放盐以防过咸
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