>
主料
辅料
具体步骤
1.花生洗干净,
2.沥干水份,
3.把油倒下炒锅,趁凉油的时候把花生放下去,
4.用中火慢慢炸,
5.注意翻动花生,让它均匀受热,
6.准备白酒,
7.炸到花生变了颜色,差不多图上这样就好了,然后加几滴白酒下去,翻炒均匀,
8.然后捞起装盘,
9.放凉的时候再下适量盐粉,让花生外皮都均匀粘上,就可以了。
烹饪技巧
下几滴白酒是为了让花生更香酥,也保存得更久一点~
图文推荐