>
主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗净,切断
2.锅中水烧开,放入芹菜焯熟
3.花生用温水泡2个小时
4.放入锅中 加入大料 水煮熟
5.芹菜 花生过一下凉水
6.捞出控干,放入适量的醋
7.放入适量的蚝油
8.放入适量的香油
9.放入适量的盐搅拌均匀即可
烹饪技巧
平常做芹菜,无论是热食还是凉拌,都要先焯下水,为了保持脆嫩的口感,焯水后马上过凉水
图文推荐