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主料
辅料
具体步骤
1.将排骨洗净焯水。
2.姜切片,蒜拍破,干辣椒切段。
3.热锅下油,放入排骨翻炒。
4.待排骨微黄时放入姜蒜和辣椒。
5.然后下1勺豆瓣酱炒出红油。
6.最后放入少量盐和鸡精即可。
烹饪技巧
无
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