蒜蓉凉白菜,胃口浓重者是喜欢吃这个的吧,挺好吃的,我自己也喜欢,这到菜里富含了杀菌作用,因为有蒜蓉,杀菌效力最强,是天然的抗生素哦,也用于防治流行性感冒,还有含有白菜,有增强抵抗力,解渴利尿,通利肠胃,这么多的好用处,说明了这道菜是多么的美好啊。
主料
白菜 :一斤大蒜 :四五个
辅料
盐 :适量食用油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.1.白菜清水煮好后滤干装盘
2.2.菜油烧热后将大蒜放下去,油不要太热,以免烧焦
3.3.淀粉加水搅拌均匀倒入锅内,放盐
4.4.将汁均匀浇在白菜上
5.5.如果是火腿和小葱,则浇汁后再放在表面,不用煎炒
1、油不要太热,蒜尽量剁细,淀粉加的水适当的多一些,避免成糊。