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主料
辅料
具体步骤
1.卤小肠切段。
2.洋葱切片,蒜头切片。
3.胡萝卜丝入炒锅先炒干部分水分。
4.然后用铲子铲一边,倒入适量的油炒香蒜片。
5.加入小卤肠炒香,和萝卜丝一起大火翻炒。
6.加入适量的酱汁,盐炒匀,加入洋葱一起翻炒。
7.倒入适量的米酒炒匀即可。
8.一盘酱香浓郁的下饭菜来了!
烹饪技巧
最后加入米酒(甜米酒)会增香不少哦!
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