香甜可口的东北家庭版溜肉段怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：少许
里脊肉 ：500
土豆淀粉 ：150

辅料

白糖 ：2勺
耗油 ：少许
醋 ：少许

具体步骤

1.将里脊肉切片，同等大小。

2.放入花椒面、料酒、鸡蛋、淀粉，用手抓匀。

3.锅里倒入油，7成热后将肉片两面裹上淀粉放入油锅里炸；将炸好的肉片捞出。

4.锅里留少许油，将葱花，醋，糖下锅爆汁，倒入炸好的肉片，翻几个个，将调好的水淀粉倒入锅里，加入盐，大火收汁后出锅，即可。