麻辣莲藕片怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干花椒 ：2小匙
莲藕 ：1个
生姜 ：1小块
干辣椒 ：适量
八角 ：1个

辅料

白糖 ：1小匙
酱油 ：适量
食用油 ：30
盐 ：1小匙
白芝麻 ：2小匙

具体步骤

1.莲藕清洗干净后切片，加入滴了白醋的清水里浸泡

2.干辣椒切段，准备干花椒和八角

3.锅里放油，烧热后放入姜末爆炒，加入干辣椒、干花椒、八角爆香

4.倒入沥过的藕片翻炒，调入酱油、白糖、盐翻妙

5.锅里略干后加入少许的清水煮至莲藕熟

6.撒上白芝麻搅拌均匀后淋入少许香油起锅