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主料
辅料
具体步骤
1.莲藕洗净去皮
2.莲藕切片
3.放入淡盐水中浸泡
4.葱白切段,大蒜切末
5.辣椒切小段
6.锅热油
7.煸香花椒葱白蒜末和干红辣椒
8.放入藕片煸炒
9.加入适量白醋
10.放入青椒
11.翻炒断生
12.加入盐鸡精调味
13.装盘即可
烹饪技巧
切好的莲藕片要用淡盐水浸泡,就不会变黑了哦
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