石锅拌饭你可能吃过，不知道砂锅拌饭你又吃过没有呢。石锅和砂锅区别还是挺大的，除材质方面的不同，同样的食物石锅和砂锅做出来的是不一样的味道。砂锅煲的汤越煲越浓，不知道拌饭是怎样的呢。一个人的时候不妨做个砂锅拌饭，荤素搭配，一只砂锅全搞定，省时省心，营养美味哦。
主料
生米 ：3杯香菇 ：6朵
虾米 ：一小撮
红葱头 ：1颗
高丽菜 ：1/4
京华火腿 ：7片
茶叶香肠 ：1条
辅料
胡椒 ：少许岩盐 ：适量
具体步骤
1.生米洗净，干香菇、虾米洗净泡水备用；
2.将火腿、香菇切细条、高丽菜切小块；
3.红葱头切薄片；
4.将红葱头、火腿、香肠，放入砂锅炒熟后捞起备用；
5.砂锅中放入米、虾米、香菇，加三杯水（含香菇水），加盖小火煮25分钟，中途冒烟可掀盖翻动一下；
