低油栗子椰蓉曲奇是一道美味的小吃。栗子的营养价值非常的高,具有补肾、活血消肿、强壮筋骨、益气补脾等功效。椰蓉的营养价值是很高的,椰蓉具有补充营养、利尿消肿等功效。两者加在一起制作成曲奇饼干,口感甜而不腻,酥脆爽口。味道回味在舌尖让人久久难以忘记这个味道,建议大家赶快学起来吧
主料
栗子蓉 :200g辅料
椰蓉 :75g奶粉 :30g
海苔 :适量
黄油 :20g
水 :300g
芝麻酱 :35g
低筋面粉 :120g
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.自制栗子蓉作法:将栗子洗净煮熟剥壳,用大一点的勺子过筛成蓉。
2.准备好其他配料。
3.除海苔外所有原料拌在一起,如图。
4.裱花袋里装入一半的面糊备用,我选的是小号的裱花嘴。
5.烤箱170度预热5分钟,烤盘上铺一层油纸,用裱花袋挤出喜欢的图案。
6.170度烤15-20分钟即可。
7.将海苔和另一半面糊混合拌匀。
8.装入裱花袋备用。
9.在铺了油纸的烤盘上挤出喜欢的图案,170度烤15-20分钟。
10.烤好的饼干马上放在烤网上晾凉,这个是原味的。
11.这是海苔味的。
12.装罐写上制作日期,因为油比较少,最好一周内吃完。
在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。