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主料
辅料
具体步骤
1. 腊肉切小片,入锅爆香,滤除多余油脂。
2. 红糖切小切细。
3. 加少量开水和红糖炒。
4. 炒至红糖融化。
5. 加腊肉翻炒。
6. 炒均匀至每块肉都有糖包裹。
7. 装盘。
烹饪技巧
腊肉尽量选肥肉。趁热吃。
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