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主料
辅料
具体步骤
1.羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2.冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3.炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4.加入清水,盖上盖子烧开。
5.再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
烹饪技巧
羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。
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