胡萝卜富含丰富维生素，对人体好处多多，胡萝卜焯水过后就已经很鲜甜，随便拿生抽、一点点糖调味，就很好吃。想吃味道稍微重一点点的，就用蒜蓉炒了一盘。蒜泥胡萝卜是一道家常菜，做起来很方便，又不费时间，上手容易，招待亲友也能拿出手哟。
主料
胡萝卜 ：250蒜泥 ：30
红辣椒 ：2根
辅料
盐 ：5油 ：20
生抽 ：8
具体步骤
胡萝卜，大蒜、红辣椒准备好。
胡萝卜煮熟，切丝，大蒜用压蒜器压成蒜泥，剁碎也一样。红辣椒切成小段。
锅烧热，倒油，放入蒜泥和红辣椒炒出香味。
倒入胡萝卜，翻炒均匀。稍微炒一下，令蒜泥均匀包裹住胡萝卜即可。根据个人口味可以多炒两分钟。
倒入生抽、一点点糖调味，炒匀即可。
