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主料
辅料
具体步骤
1. 虾洗净,剪去虾须,背部剪开,去掉沙腺。
2. 锅烧热,倒油,蒜头放入锅中背出香味后把虾倒入锅中翻炒至虾变红,加点料酒。
3. 继续翻炒 ,加少量水,烧开后放入咖喱块。
4. 待咖喱块融化,加适量盐,转小火煮五、六分钟,让虾入味。
5. 汤汁稍收干后关火装盘即可。
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