家常姜丝陈皮冬瓜汤怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：300公克
冬瓜 ：400公克

辅料

姜丝 ：15公克
陈皮 ：15公克
水 ：1200㏄
盐 ：1/2小匙
鸡粉 ：少许

具体步骤

1. 排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。

2. 冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。

3. 取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。