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在家做的酱油炒饭怎么做好吃

菜谱 阅读(1.94W)
在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

米饭300
鸡蛋黄 :2个

辅料

油 :适量
味精 :适量
葱 :适量
盐 :适量
酱油适量

具体步骤

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第2张

1.凉米饭,葱,鸡蛋

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第3张

2.鸡蛋打开,蛋清,蛋黄分开,葱切碎

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第4张

3.锅中油热后放入米饭反复翻炒

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第5张

4.再放入蛋黄

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第6张

5.反复翻炒

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第7张

6.再放入酱油,少许盐,味精

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第8张

7.翻炒均匀即可关火,关火后撒入葱末。

在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单 第9张

8.盛在碗中就可以吃了

烹饪技巧

硬米饭超炒出来才好吃,放蛋黄根据米饭的量来定。