这道特色蚝油烧口磨味道还是可以的，口蘑其实大家经常都是把它做成清淡的口味来吃的，或者是当做配菜啊，不会特意作为主菜，而这里我们就选择了把它作为主菜，而且还时候有辣味的，算得上是一种创新吧，口感还不错吧，很适合当做下饭菜的哦。
主料
口磨 ：500姜末 ：10
蒜末 ：10
胡萝卜 ：30
蚝油 ：15ml
鸡汁 ：2滴
食用油 ：30ml
葱末 ：10
生抽酱油 ：10ml
盐 ：1
辅料
糖 ：3具体步骤
1.口磨去根洗净，胡萝卜洗净备用
2.然后把口磨切片
3.焯水过凉捞出备用
4.胡萝卜切片，葱姜蒜切末
5.先把碗汁兑上(碗中葱姜蒜末，蚝油，生抽酱油，盐，糖，鸡汁和一小勺水搅拌匀备用)
6.热锅凉油放入胡萝卜片煸炒段生
7.在倒入口磨片炒匀
8.然后倒入碗汁
9.炒匀出锅成盘(这种兑碗汁，是到炝锅烧制法)
1、口磨洗净放水中焯水，去掉黑水捞出备用。
