油炸猫耳朵是用普通面皮和可可面皮叠加相卷后经煎炸而成的一道家常美味。深色的可可面团掩映在白嫩面皮之中，时现时隐，巧丽的犹如是世间最好的搭配.。可可微苦却后味醇久，加上甜香面皮，炸制之后不仅是双重的酥脆，更是奇妙的口味混合。如此佳品，实在是不可多得的享受。
主料
面粉 ：300辅料
绵白糖 ：100油 ：2勺
鸡蛋 ：2只
可可粉 ：2勺
具体步骤
1.食材：面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺
2.取150克面粉搁入大盆中，打入鸡蛋、搁入50克绵白糖
3.加2勺油
4.加适量的清水
5.和成面团，待用。
6.随后，将还有150克面粉搁入另一个大盆中，搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖
7.加适量的清水
8.和成可可面团。
9.接着，在硅胶垫上撒上一些干面粉，将和好的面团放入硅胶垫上，用擀面杖擀开（尽量擀的薄一些）放在一边，待用。
10.再在硅胶垫上撒上一些干面粉，将和好的可可面团放入硅胶垫上，用擀面杖擀开（尽量擀的薄一些）。
11.然后，将擀好的面片叠放在一起
12.卷起来，用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟。
13.最后，取出冷冻好的面卷切成片
14.下入油锅中炸制金黄色，即成。
