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主料
辅料
具体步骤
1.豌豆,玉米,胡萝卜放开水里焯一下
2.鸡胸肉切丁加入料酒,生抽,盐,淀粉拌均匀腌制十分钟
3.热锅热油,放入鸡丁爆炒至变色盛出
4.留底油放入豌豆胡萝卜玉米粒翻炒均匀,加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
玉米呀豌豆呀颜色越漂亮越好,焯水的时候加点盐和一滴油保持颜色鲜艳
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