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主料
辅料
具体步骤
1.黄豆泡好
2.盐卤5克放20克水溶化
3.黄豆半斤用4斤水打豆浆
4.最后全部豆渣用布过滤
5.豆浆煮滚
6.豆浆放五至八分钟,洒盐卤,等二十分钟自动凝结
7.把豆花轻轻舀进布内,我是用小篮子乘着的,刚好绞菜器的盆子又可以放下这个小篮子,水就滴在绞菜器的盆子里
8.把布盖好
9.拿个盘子压在上面,也是刚好的,大碗装了碗水放在了上面
10.半小时一小时后拿出来的
11.豆腐做好了,第一次做的豆腐
烹饪技巧
无
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