美味的咸鱼炖粉条怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粉条 ：100
咸鱼 ：半条

辅料

姜 ：适量
食用油 ：适量
大葱 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
辣椒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.粉条温水泡发，洗净。

2.咸鱼洗净，滤水。姜切片。

3.热油锅，爆香姜片。

4.把鱼块放入煎制，两面微黄。

5.下料酒，和老抽，放入适量的白糖。

6.放入粉条，加入适量的清水。大火煮开，小火煮十分钟左右，大火收汁。

7.撒入鸡精，摆上葱丝，姜丝，辣椒就ok了。

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧