主料
大酱 :100豆腐 :200
菠菜 :300
猪肉 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
红辣椒 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.猪肉切成小丁,大葱切成葱花,备用。
2.袋装的铁岭大酱,备用。
3.点火做锅,放油烧热,加入红辣椒炸锅,放入小肉块、葱翻炒。
4.加入大酱,倒入少许水烧开,放入少许味精,即可。
5.盛出,备用。
6.豆腐切块(大小块随个人意愿),放入装水的锅里,开锅即可。
7.菠菜洗净,切成段,放入装水的锅中,烧开焯一下,沥干水,备用。
8.清淡的蘸酱菜出锅了。