在外面吃过辣炒伊面后，还久久无法忘怀，于是在家里摸索着如何做。做出来的味道竟然也是很美味的，而且要比外面吃饭的成本低很多哦，还干净卫生。这道菜主要的亮点就在于辣椒的调配了，这绝对是要讲究方法的。辣椒控制不好，直接影响最后的口感。快来跟着做吧。
主料
伊面 ：一份肉 ：少许
油 ：适量
辅料
葱 ：适量鸡蛋 ：一个
西红柿 ：适量
辣椒 ：适量
青菜 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.第一步，肉切薄片或切丝，随自己喜欢。
2.第二步，洋葱切丝
3.第三步，青椒切片，去籽。
4.第四步，西红柿切小方块，容易炒熟。
5.第五步，青菜洗干净，摘小段，容易熟。
6.第六步，葱头切段，葱白长段，葱叶切葱末。备用
7.第七步，鸡蛋煎成荷包蛋。
8.第八步，热锅冷油入锅，油烧开放入葱白，炸出发香味放肉。
9.第九步，肉炒半熟以后放少许盐，放洋葱，青椒，青菜，放煮过放凉的伊面，倒人酱油，西红柿，炒熟。
10.第十步，面炒熟以后放入盘子里，放上煎好的荷包蛋，葱花即可。
