可口的山药熬北瓜是一道制作起来很简单的食物,用到的食材主要包括了北瓜和土豆以及山药等几种原材料,山药是一种滋补食材,其中含有大量的营养成分,口感软糯香醇,北瓜的味道也是相当的不错,再加上土豆,不仅好吃还很顶饱,值得品尝。
主料
北瓜 :300土豆 :1个
辅料
油 :适量花椒 :适量
酱油 :少许
盐 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.土豆和北瓜去皮切大块
2.热锅凉油,加入花椒和干辣椒小火慢慢炸糊,炸出香味
3.转大火下入土豆和北瓜块,翻炒一会后加适量盐和一点酱油,加水将没过菜,盖盖煮至烂熟
4.收汁即可盛出
这个菜不宜翻动过多,不然会特别碎烂。