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主料
辅料
具体步骤
1.生菜摘小片洗净浸泡备用
2.蒜拍扁切碎,干辣椒切碎备用
3.碗中加入适量蚝油,盐,糖和水搅拌均匀
4.锅中烧水把生菜焯水捞出沥干
5.放入盘中依照自己喜好摆盘
6.热锅放油放干辣椒和蒜粹爆香倒入调好的蚝油汁煮开关火
7.浇到盘中即可食用
烹饪技巧
生菜焯水的时间不要太长
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