香飘十里的干煸菜花怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜花 ：300

辅料

猪油 ：15
盐 ：1/3茶匙
大蒜瓣 ：适量
鲜红椒 ：适量
孜然粒 ：1/2茶匙

具体步骤

1.把菜花掰成小朵，洗净后用刀子把茎秆劈开。

2.从茎秆处把菜花撕开成细长条。

3.炒锅里挖入猪油，烧热后放入蒜片、红椒用大火爆出香辣味。

4.倒入处理好的菜花，用大火翻炒。

5.炒至菜花软榻、油亮、边缘呈现焦糊状后撒入孜然粒

6.调入精盐，大火炒匀入味即可。

烹饪技巧

无