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主料
辅料
具体步骤
1.葱花切好备用
2.豆腐洗好切成条状
3.煮一锅水
4.煮开后将豆腐放里边煮一下
5.煮好的豆腐备用
6.热油
7.爆香大料
8.将豆瓣酱倒入热好的油锅中
9.炒好酱后加入葱花
10.倒入煮好的豆腐,关火
11.搅拌均匀即可
烹饪技巧
豆腐是定要煮一下的,煮过的豆腐才劲道呢
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