健康美食之香菇酱怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量

具体步骤

1.香菇洗干净

2.将香菇的蒂和头分开

3.香菇的头掰成块

4.将香菇放入料理机

5.打碎

6.打成很细的末

7.准备甜面酱半碗，大蒜适量备用

8.锅加热加入蒜爆香

9.将香菇放入，中火翻炒，翻炒至香菇水分稍高，大概5min

10.加入事先准备好的甜面酱（喜欢吃辣的可以加入辣椒），大火收汁

11.出锅

烹饪技巧

香菇可以稍微大块一点的，菇香味更浓