健康美食之香菇炒肉片怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

湿香菇 ：100
瘦肉 ：80

辅料

生抽 ：少许
红辣椒 ：1个
油 ：适量
鸡精 ：少许
青辣椒 ：1个
盐 ：适量
红薯粉 ：少许

具体步骤

1.准备好食材

2.把香菇洗净切片，辣椒切丝。瘦肉切片用红薯粉，盐，生抽腌制10分钟，备用

3.热油中倒入瘦肉炒，炒熟后装盘备用。

4.加入辣椒炒。

5.待辣椒炒软后，倒入香菇炒。

6.炒到8成熟的时候加入适量的盐。

7.再加入肉片炒，加点鸡精调味就可以出锅了。

烹饪技巧

辣椒选两种只是为了好看。也可以加点香葱提味。