主料
金针菇 :200培根 :150
辅料
油 :少量排骨酱 :少量
具体步骤
1.金针菇洗净,去根
2.培根对中切开。不切也可以,卷的厚一点,吃起来更过瘾
3.取一小撮金针菇用培根卷起,然后用牙签固定
4.用同样的方法,卷好剩下的培根
5.平底锅烧热,倒入少许油,将培根金针卷码入锅内,小火煎至培根两面变色。(翻面时可取下牙签)
6.刷上少量排骨酱,继续煎至培根两面金黄即可。(出锅时可根据喜好撒上适量胡椒粉)
7.成品
1.煎培根时油一定要少放,因为培根本身会出油,用小火慢慢煎。2.培根本身有咸味,不用再加盐,口味重的刷上自己喜欢的酱,撒上胡椒粉。3.用牙签固定后培根卷不会散开,等煎好后拿掉即可。4.喜欢汁多的亲可以生抽,淀粉勾芡调汁稍稍闷一会。