美好的周末来啦,今天早早去到菜市场,菜市场的好菜琳琅满目,我买了好多好菜,除了肥美的肉肉,还有新鲜的蔬菜,我还买到了胖嘟嘟的小糯米,我想用他们来做一道香酥糯米团子,这道菜可是既养胃营养,还可以健脾祛湿,你也可以试着做做哦。
主料
糯米粉 :适量糖 :适量
辅料
油 :适量芝麻 :适量
具体步骤
糯米粉称量好放入盆中
在糯米粉中间腾一个空,放白糖在中心,用热水融化,然后加适量水揉好面粉
将糯米团揉圆,温暖处醒发10-15分钟
依次搓成圆球状
盆底放芝麻,来回晃动小盆,使芝麻均匀的沾满,然后挨个揉圆,使芝麻融入其中。
起锅热油,待油七分热加入小团,一定快不停的翻个儿哦,不然会粘住哦!
过程一定要小火,不然很容易糊掉哦!
炸好后沥油盛入盘中。
半个空心的感觉哦!好吃!