糯米凉团子是由糯米粉制皮包馅而成。 糯米凉团子软软香甜,口感滑润,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,作为小零食、饭后小甜点都很合适。做起来也十分方便,大人、小孩都很喜欢吃。
主料
糯米粉 :45g牛奶 :150g
辅料
熟糯米粉 :适量草莓干冻粉 :15g
澄粉 :20g
油 :20g
蜜豆 :适量
粘米粉 :35g
具体步骤
1.原材料大合影
2.牛奶加入油拌匀
3.加入所有粉类
4.拌匀,呈现稀的面糊
5.大火蒸20分钟
6.蒸熟后拌匀
7.取出一小块面,包入蜜豆
8.压入模子,脱模即可
熟糯米粉的作用是防止粘磨具、粘手