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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉洗净、切片。
2.土豆洗净,去皮,切丝,放入凉水中浸泡片刻,捞出沥水。
3.炒锅上火,倒油烧热,放入肉片煸炒至变色,用葱花爆锅。
4.放入土豆丝与其一起翻炒,加入适量酱油、盐、醋调味。
5.待土豆丝炒熟后加味精,即可出锅。
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