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家常自制芋圆甜品怎么做好吃

菜谱 阅读(1.71W)
家常自制芋圆甜品怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

夏天除了冰凉的空调之外,还能够吸引到人们的就只有这冷饮了。可是有时候连家门都不想出去的我们该怎么办呢?那么,不如就让我们一边吹着空调一边制作着这一道家常自制芋圆甜品吧!而且如果你把家常自制芋圆甜品放进冰箱一会儿会更好的。

主料

芋头 :200
地瓜粉 :500
红豆 :100
南瓜 :200
紫薯 :200

辅料

糖 :适量

具体步骤

家常自制芋圆甜品怎么做好吃又简单 第2张

1.将紫署切成片,在火上蒸20分钟,蒸熟。

家常自制芋圆甜品怎么做好吃又简单 第3张

2.凉后,带上手套,用手把紫署捣成泥状。

3.加入地瓜粉,像揉面粉一样揉,直至揉成紫署面团。

家常自制芋圆甜品怎么做好吃又简单 第4张

4.南瓜、芋头的过程一样,蒸熟,加入地瓜粉,揉成面团。

家常自制芋圆甜品怎么做好吃又简单 第5张

5.将面团搓成细长条,切成小段。放冰箱冷冻半小时。

家常自制芋圆甜品怎么做好吃又简单 第6张

6.将搓好的芋圆,放入开水中煮5分钟,再放入凉水中过一下,就煮好了。盛入碗中,加入煮好的红豆汤,还可以根据自己的口味加入各种东西。

烹饪技巧

南瓜蒸出来水比较多,可以先把水挤出来一些后,再加入地瓜粉。芋圆煮熟后放入冷水中过一下,口感更QQ的。