夏天除了冰凉的空调之外,还能够吸引到人们的就只有这冷饮了。可是有时候连家门都不想出去的我们该怎么办呢?那么,不如就让我们一边吹着空调一边制作着这一道家常自制芋圆甜品吧!而且如果你把家常自制芋圆甜品放进冰箱一会儿会更好的。
主料
芋头 :200地瓜粉 :500
红豆 :100
南瓜 :200
紫薯 :200
辅料
糖 :适量具体步骤
1.将紫署切成片,在火上蒸20分钟,蒸熟。
2.凉后,带上手套,用手把紫署捣成泥状。
3.加入地瓜粉,像揉面粉一样揉,直至揉成紫署面团。
4.南瓜、芋头的过程一样,蒸熟,加入地瓜粉,揉成面团。
5.将面团搓成细长条,切成小段。放冰箱冷冻半小时。
6.将搓好的芋圆,放入开水中煮5分钟,再放入凉水中过一下,就煮好了。盛入碗中,加入煮好的红豆汤,还可以根据自己的口味加入各种东西。
南瓜蒸出来水比较多,可以先把水挤出来一些后,再加入地瓜粉。芋圆煮熟后放入冷水中过一下,口感更QQ的。