夏天就要到了,相信大家对于食物什么的都会变得没有胃口。这时候就需要一些开胃的食物来增加你的食欲啦。酸豆就是个不错的开胃菜,酸酸的很好吃啊。而且酸豆也可以和别的食材一起做成菜。比如说肉末酸豆小炒,好吃简单易学,夏天吃再适合不过了。
主料
肉末 :100酸扁豆 :350
辅料
料酒 :2茶匙酱油 :1茶匙
白糖 :少许
香葱 :少许
油 :适量
具体步骤
1.备好所用食材。
2.切好肉
3.锅里放油,油热加入肉片煸
4.加入葱花煸香
5.加入1小勺酱油
6.加入大头菜炒
7.加入西红柿炒
8.加入1小勺盐炒
9.加入1小勺米醋
6.这样子一份肉末酸豆小炒就完成了。
1、肉末一定要炒香,这样子成品菜才会有味。油量可以大一点,炒出来味儿更加香。