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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.肉末加盐和料酒腌制5分钟
3.酸豆角用水多洗几遍去掉盐分,切丁
4.红椒去籽去蒂切丁
5.锅里油热下入肉末煸炒
6.炒至肉末发白,倒一点生抽
7.加入酸豆角
8.加入红椒
9.翻炒均匀,出锅前放一点鸡精即可
烹饪技巧
酸豆角有盐分,无需再加盐了.
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