美味的陈醋鸡脚怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

陈醋 ：1瓶
鸡脚 ：1000

辅料

盐 ：适量
花生 ：适量
辣椒 ：适量
丁香 ：适量
糖 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

2.锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯。

3.然后过冷河，将油完全冲干净。

4.将辣椒放入锅里，倒入陈醋以及少许清水。

5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

烹饪技巧

醋煮沸之后一定要待冷却后才将鸡脚放入。